| 灯笼椒炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 灯笼椒 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 800克 | 灯笼椒炒鸡肉热量/卡路里581千卡 | |||
1/4. 鸡肉斩小块,灯笼椒洗净,手撕小块,姜切丝,蒜拍碎;鸡肉略炒后捞起备用。
2/4. 姜丝、蒜末爆香,灯笼椒入锅炒至七成熟,把鸡肉倒入一起翻炒;
3/4. 将灯笼椒和鸡肉翻炒一会,加水适量,盖上锅盖大火焖10分钟后转小火再焖10分钟;
4/4. 再转大火至收干水,然后装盘即可。
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有去湿、舒缓神经、防止坏血等功效;可与茄子、卷心菜、白菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、补虚填精等功效;可与豇豆、栗子、薄荷搭配;与兔肉、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;