| 番茄牛腩汤-为健康护航热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 46千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 490克 | 番茄牛腩汤-为健康护航热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于打篮球170分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄牛腩汤-为健康护航的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、西红柿（60克）、土豆（60克）、洋葱（60克）、黄油（10克）、盐（5克）、番茄酱（20克）、茴香（3克）、味精（3克）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 牛腩洗净切块，放入开水中焯两分钟，焯好后，过水洗净上面的血水和浮沫。
2/6. 洋葱、土豆切丁，西红柿切大块。
3/6. 炒锅放入黄油，加入洋葱和土豆丁。撒点茴香翻炒，等炒出香味的时候加入葱姜，然后再放入西红柿翻炒，加入牛腩翻炒。
4/6. 加适量的番茄酱，翻炒几次后加入水，最好一次加足，中途最好不再加水，实在要加就加热水吧，否则失去营养且肉质变老。
5/6. 慢炖，急的话可以加点山楂片或者山楂，这样比较容易炖烂。呵呵
6/6. 炖会之后再加盐，别早早就加，防止肉发紧，且不易炖烂。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、安胎补神、养血等功效；可与姜、香菇、芋头搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗癌、降血压等功效；可与芹菜、蜂蜜、菜花搭配；与鱼头、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、美容护肤等功效；可与黄瓜、醋、牛腩搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、治疗高血压等功效；可与小米、排骨、羊排搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 番茄牛腩汤-为健康护航热量1018 千卡
- 脂肪107.74 克
- 蛋白质37.41 克
- 碳水化合物29.14 克
- 钠104 毫克
- 钙92.7 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾981 毫克