| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于操作504分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、西红柿（适量）、绿豆（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、桂皮（适量）、豆蔻（适量）、姜（少许）
1/4. 牛腩洗净，分割成麻将快，偶使用厨房剪刀分割的。
2/4. 加料酒腌渍1个小时后，下7成热有过过油。
3/4. 高压锅倒热水，放进过了油的牛腩，烧开后撇净浮沫，加姜块，桂皮，豆蔻，盐，还有绿豆一把。
4/4. 高压锅15分钟，放气开过，下去皮切块的西红柿，煮至看不到成块的西红柿，然后根据自己口味调好味，喜欢甜味的也可以加点糖，出国。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、健脾养胃、强健筋骨等功效；可与芹菜、菜花、南瓜搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；可与西兰花、西葫芦、豆腐搭配；与香菇、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛腩热量1511 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克