| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 860克 | 蛋包饭热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于跳舞221分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋包饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、黄瓜（1根）、胡萝卜（半根）、菠菜（1把）、火腿肠（1根）、大米（1碗）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/7. 黄瓜、胡萝卜、菠菜洗净切细长条状，用盐、鸡精淹一会；
2/7. 火腿肠切条状，鸡蛋打匀；
3/7. 在平底锅中放少许油，把鸡蛋缓慢倒入锅中，一边拿过转动，使鸡蛋摊成薄饼，待用；
4/7. 拿出一张鸡蛋饼平铺，放入新蒸的米饭，（鸡蛋两边留一些空地方方便卷卷）压一压。
5/7. 在米饭上面放黄瓜、胡萝卜、菠菜、火腿肠；
6/7. 把鸡蛋饼缓慢的卷起来，一边卷一边压紧；
7/7. 把包好的蛋卷切成1厘米的片，放入盘中，完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与明虾、洋葱、牡蛎 搭配；与菠萝、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、健脑安神等功效；可与鱿鱼、醋、蜂蜜搭配；与辣椒、圆白菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、解毒生津等功效；可与香菇、绿豆芽、菠菜搭配；与白酒、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、增进健康等功效；可与糙米、海带、猪肝搭配；与蜂蜜、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；
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营养信息
- 蛋包饭热量1060 千卡
- 脂肪25.41 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物109.07 克
- 钠946.1 毫克
- 钙991 毫克
- 铁55.08 毫克
- 钾1156 毫克