| 冰山君子菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 冰山君子菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于棒球10分钟消耗的热量...300 | |||||
冰山君子菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、冰块（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、陈醋（少许）、蜂蜜（少许）、油辣子（少许）、芝麻（适量）、芥辣（少许）
1/5. 苦瓜剖成两半，用勺子挖去籽；
2/5. 然后在沸水里焯一下，不要超过30秒，捞出迅速放入冰水里浸泡3-5分钟；
3/5. 取出苦瓜沥干水分，斜刀片成薄片（片得越薄越好，请筒筒们忽略俺的刀工哈）；
4/5. 盘子底铺一层冰块，把片成薄片的苦瓜码在冰块上；
5/5. 调味汁： a: 可以自己调配一些调味汁、生抽、香油、陈醋、油辣子、蜂蜜、熟芝麻。 b: 喜欢芥辣的筒子也可以配上芥辣、酱油即可食用。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、美容肌肤、滋肝明目等功效；可与芦笋、洋葱、玉米面搭配；与猪小排、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止血、治皮炎、治外伤等功效；
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营养信息
- 冰山君子菜热量51 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克