| 看着都嘴馋的板栗烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 855克 | 看着都嘴馋的板栗烧肉热量/卡路里3293千卡 | |||
 热量3293千卡，相当于马路散步1646分钟消耗的热量...120 | |||||
看着都嘴馋的板栗烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、板栗（10个左右）、葱（少许）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（少许）、冰糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/4. 五花肉飞水；锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色；
2/4. 倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮；
3/4. 将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣；
4/4. 五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效；可与茄子、丝瓜、南瓜搭配；与菊花、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增进体力、抗衰老、厚补胃肠等功效；可与鸡胸肉、白菜、红枣搭配；与羊骨、鸭肉、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 看着都嘴馋的板栗烧肉热量3293 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物46 克
- 钠94.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾633 毫克