| 紫菜寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 632克 | 紫菜寿司卷热量/卡路里525千卡 | |||
1/4. 先煮好米饭(我喜欢放入一点盐一起煮),将米饭摊凉,备用;
2/4. 将鸡蛋打散,加入盐粉、花生油、酱油一起打散,煎成饼状,摊凉,切成条;
3/4. 将黄瓜、火腿切成细条状;
4/4. 以上材料全部备好好,将竹帘摊开,放上一块紫菜,加入饭,摊平,再放上鸡蛋、火腿、黄瓜,然后顺着竹帘卷起来,并用阴力压成卷状,再用刀切成3cm左右长度就可以。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、消除疲劳、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、补肾养心、提高免疫力等功效;可与火腿、决明子、海带搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、解毒消肿等功效;可与蜂蜜、豆腐、木耳菜搭配;与香菜、青椒、草莓相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防癌症等功效;可与青椒、圆生菜、海虾搭配;与茶叶、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与茄子、萝卜、洋葱搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;