| 鲜奶玉米早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 415克 | 鲜奶玉米早餐包热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于太极拳243分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜奶玉米早餐包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、全蛋液（35克）、牛奶（100克）、玉米粒（80克）、黄油（30克）、白砂糖（35克）、盐（1/2小匙）、干酵母（1-1/2小匙）
1/4. 干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，揉到面团变得光滑有弹性加入玉米粒揉匀，用保鲜膜盖住盆，放温暖处发酵。
2/4. 发酵至原来约2倍大左右即完成第一次发酵，将发酵好的面团稍揉去掉空所，分割成7小分滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
3/4. 每一个小面团压扁排气再团成圆球状，放入小模具中，放温暖处进行二次发酵。
4/4. 等生坯长到原来的2倍左右，刷蛋液，入预热180度的烤箱，中层,20-25分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与苋菜、洋葱、百合搭配；与兔肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与红糖、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、预防高血压、保护肝脏等功效；可与松仁、橙子、豇豆搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶玉米早餐包热量971 千卡
- 脂肪14.46 克
- 蛋白质36.11 克
- 碳水化合物157.93 克
- 钠171.8 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾501 毫克