| 丝瓜面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 丝瓜面筋热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于念书55分钟消耗的热量...88 | |||||
丝瓜面筋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（400克）、无锡油面筋（10个）、植物油（15毫升）、芝麻油（5毫升）、盐（5克）、白糖（5克）、毛豆仁（50克）、蒜头（2瓣）、高汤（100毫升）、水淀粉（15毫升）、鸡精（适量）
1/3. 丝瓜刨去外皮切成滚刀块,面筋对半切开,蒜头切片。
2/3. 热锅入油,油温后放入毛豆仁煸炒至变色,放入丝瓜块继续煸炒后,调入盐、糖、高汤、鸡精大火煮开,放入面筋翻炒均匀。
3/3. 大火煮至丝瓜和面筋软糯,加入水淀粉勾薄芡,最后淋上芝麻油装盘即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、活血、解毒等功效；可与明虾、基围虾、桂鱼搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜面筋热量80 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克