百年好合的热量和减肥功效

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百年好合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾仁	克	48千卡	48千卡	10.4克	0.7克
西芹	克	17千卡	17千卡	1.61克	0.22克
红椒	克	106千卡	212千卡	15克	12克
总量	250克	百年好合热量/卡路里171千卡
热量171千卡，相当于风帆冲浪运动57分钟消耗的热量...180

百年好合的做法共2个步骤

虾仁（100克）、新鲜百合（200克）、西芹（100克）、红椒（50克）、精盐（2克）、苏打粉（1克）、绍酒（2克）、生粉（2克）、味精（2克）、蛋清（1个）、二汤（5克）、色拉油（250克）

1/2. 虾仁抽去泥肠，沥净水，加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆；百合取瓣洗净，西芹切粒，红椒切菱形片。

2/2. 锅放油烧至四成热，将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺，锅留少油，烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟，放入绍酒、二汤、精盐、味精，勾薄芡，放入百合、虾仁一起炒匀即成。

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、抗早衰、预防高血压等功效；可与上海青、豌豆、油菜搭配；与番茄、橄榄、橙子相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、降血压、利尿等功效；可与山楂、红薯、西红柿搭配；与南瓜、河蚬、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、促进血液循环等功效；可与基围虾、娃娃菜、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；