| 十香菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 1261克 | 十香菜热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于吹号角523分钟消耗的热量...120 | |||||
十香菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豌豆苗（适量）、荠菜(可用菠菜)（适量）、面筋（适量）、芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、冬笋（适量）、黄豆芽（适量）、黄花菜（适量）、芽菜(可用雪菜)（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/5. 各种食材摘洗干净，芹菜、黄花菜切寸段；面筋撒成小条；胡萝卜、冬笋、木耳切丝。
2/5. 锅内热油，将每一种食材分别下锅炒制，取一大盆，炒好一样，往里放一样。
3/5. 炒豌豆苗、荠菜、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋时，只要放入盐调味；炒芹菜时，除了放盐之外，要放少许的糖；炒面筋时，需要的调味料只是酱油和糖。
4/5. 将所的食材分别炒好后，全部拌匀，再加入鸡精、淋入香油，拌匀即成。
5/5. 可一次多炒些，用保鲜盒装好放在冰箱里，吃时盛些出来。
食材功效信息
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒养肝、调理体质、促进消化等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解面毒、活血祛瘀、和筋养血等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、增强免疫力等功效；可与菜花、香芋、明虾搭配；与兔肉、河蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、下气等功效；可与卷心菜、莴笋、鳕鱼搭配；与辣椒、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、益气、防癌等功效；可与海蜇、春笋、猪血搭配；与田螺、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 十香菜热量1046 千卡
- 脂肪35.52 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物38.4 克
- 钠382.8 毫克
- 钙297 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1117 毫克