| 美妙绝伦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米笋 | 克 | 10千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 荸荠 | 克 | 24千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 11千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 莴苣 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 376克 | 美妙绝伦热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于上网183分钟消耗的热量...90 | |||||
美妙绝伦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜蘑菇（40克）、水发香菇（40克）、玉米笋（40克）、生姜（1小块）、荸荠（40克）、西兰花（40克）、西红柿（40克）、黄瓜（40克）、莴苣（40克）、胡萝卜（40克）、淀粉（适量）、食用油（50克）、高汤（适量）、胡椒粉（1小匙）、精盐（1小匙）、姜汁（适量）、味精（小匙）
1/5. 蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段。
2/5. 西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵。
3/5. 玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状。
4/5. 把全部主配料放入沸水中焯一遍。
5/5. 锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、健脑等功效；可与芥蓝、橙子、鸽子搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、整肠通便、清热泻火等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、增强血管韧性等功效；可与平菇、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、健胃消食、降血压等功效；可与圆白菜、黄鱼、菜花搭配；与河蟹、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美妙绝伦热量274 千卡
- 脂肪3.45 克
- 蛋白质13.02 克
- 碳水化合物150.7 克
- 钠93.4 毫克
- 钙425.7 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1567 毫克