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鸡丝凉菜

鸡丝凉菜的热量和减肥功效

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鸡丝凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1076鸡丝凉菜热量/卡路里1241千卡
砌砖 热量1241千卡,相当于砌砖177分钟消耗的热量...420

鸡丝凉菜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(一只)、香菇(三只)、黄瓜(1只)、胡萝卜(半只)、鸡蛋(一只)、麻油(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、黑胡椒粒(适量)

1/5. 鸡腿整只加葱,姜煮熟,(煮出的鸡汤可以留着煮面条)。

2/5. 煮好的鸡腿撕成细丝,锅里加点油用黑胡椒榨锅,加一点。盐,放入撕好条的鸡腿爆炒两分钟即可。爆炒的目的是让黑胡椒可以上味到鸡肉上,同时爆炒鸡肉更香一些。

3/5. 香菇切丝就着麻油炒香炒熟。

4/5. 鸡蛋做鸡蛋饼,切丝。

5/5. 黄瓜胡萝卜切丝,以上东东放凉后加调料拌在一起。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与芹菜、木耳菜、牛肉搭配;与基围虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、降血糖等功效;可与绿豆芽、虾米、鱿鱼搭配;与樱桃、干辣椒、草莓相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与狗肉、菠菜、鳕鱼搭配;与山楂、辣椒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效;可与干贝、韭菜、苋菜搭配;与兔肉、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡丝凉菜热量1241 千卡
  • 脂肪23.21 克
  • 蛋白质32.56 克
  • 碳水化合物17.62 克
  • 212.7 毫克
  • 88 毫克
  • 4.05 毫克
  • 502 毫克

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