| 自制双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 自制双皮奶热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于干砌墙117分钟消耗的热量...180 | |||||
自制双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一盒）、练奶（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（一只）、红枣（适量）
1/5. 将牛奶倒入碗加糖调味..微火叮5-7分钟。
2/5. 将蛋白搅匀(完全散开.但吾可以起泡)。
3/5. 等牛奶冻左,上面结左层皮,撩开距倒D奶去D蛋白度搅匀。
4/5. 将搅匀既牛奶倒返入之前果只碗度,放入煲蒸10分钟就OK架拉。
5/5. 如果要加埋红枣..就系3.果度加入去再蒸就得架拉。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与西兰花、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与玉米、香椿、圆生菜搭配；与鹅、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制双皮奶热量350 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克