| 焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 760克 | 焖茄子热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于侧泳155分钟消耗的热量...480 | |||||
焖茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、味精（适量）、高汤（适量）
1/4. 茄子切片，裹面糊炸
2/4. 葱切段，姜、蒜切片，把肉肥、瘦区分单切成丁
3/4. 锅入油炸肥的肉，而后把炸出油的肥肉丁捞出，依次入瘦的肉丁，蒜、姜
4/4. 加炸好的茄子，同时入盐、酱油、汤，稍焖几分钟，出锅前撒葱段，味精调味即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、温肺等功效；可与黄豆、菠菜、辣椒搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与里脊牛肉、牛里脊肉、牛小排搭配；与卤豆腐干、日本豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、保护肝功能、帮助消化等功效；可与玉米面、猪肉、龙须菜搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焖茄子热量1238 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠110.4 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1119 毫克