| 砂锅酱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 2250千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 总量 | 1000克 | 砂锅酱鸡热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡，相当于乡村舞500分钟消耗的热量...270 | |||||
砂锅酱鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1000克）、桂皮（3克）、陈皮（3克）、八角（5克）、花椒（5克）、白砂糖（15克）、盐（10克）、酱油（60克）、大葱（10克）、姜（5克）、料酒（30克）、香油（10克）
1/3. 将鸡（净膛小鸡）洗净，把鸡爪弯回，别在腹部，鸡头弯回，别在一侧的翅膀下，用酱油浸泡3至4小时。
2/3. 把2000克清水放入砂锅中，将除糖、香油以外的佐料都放入锅内烧开，放入鸡，再开时撇去浮沫，把锅移至小火上烧煮，至鸡熟、呈金黄色，即可捞出。
3/3. 把汤汁移至旺火上，放入糖，熬至汁浓时把鸡下锅煨几分钟，加入香油起锅，待凉后，把鸡改刀成块，浇上些原卤即可。
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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营养信息
- 砂锅酱鸡热量2250 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克