| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 451克 | 木须肉热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于骑马150分钟消耗的热量...480 | |||||
木须肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、黑木耳（适量）、鸡蛋（适量）、干黄花菜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 水发木耳、干黄花菜
2/5. 将2个鸡蛋炒8分熟，盛出备用
3/5. 炒勺放至少量油，葱姜蒜爆香，放入猪肉片翻炒几下
4/5. 将黄花菜、黑木耳放入翻炒5分熟，再将鸡蛋倒入继续翻炒
5/5. 加入盐和鸡精，盛盘即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、滋阴等功效；可与扁豆、苋菜、魔芋搭配；与杏仁、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、抗癌、轻身强智等功效；可与海蜇、草鱼、豇豆搭配；与白萝卜、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与基围虾、圆生菜、韭菜搭配；与糖精、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热利尿、清热、止血除烦等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量1201 千卡
- 脂肪41.25 克
- 蛋白质30.14 克
- 碳水化合物15.37 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾343 毫克