| 郁郁葱葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 郁郁葱葱热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于吹喇叭66分钟消耗的热量...120 | |||||
郁郁葱葱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、鸡蛋（2颗）、花椒（适量）、姜丝（适量）
1/2. 将鸡蛋打开放入碗中搅拌均匀，热油（可多倒一些），将鸡蛋倒入，不断翻炒捣碎即可盛出；
2/2. 莴笋切片儿，炒完鸡蛋后，稍加油，八分热时放入花椒和姜丝爆香，然后倒入莴笋片儿，炒2分钟左右倒入鸡蛋，翻炒1分钟，放盐和鸡精，完成。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、利五脏等功效；可与猪瘦肉、鸡腿菇、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、羊排搭配；与红薯、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 郁郁葱葱热量133 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠177.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾350 毫克