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西兰花豆酥鳕鱼

西兰花豆酥鳕鱼的热量和减肥功效

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西兰花豆酥鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳕鱼239千卡88千卡20.4克0.5克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量547西兰花豆酥鳕鱼热量/卡路里385千卡
上网 热量385千卡,相当于上网257分钟消耗的热量...90

西兰花豆酥鳕鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鳕鱼(1片)、西兰花(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、豆豉(适量)、盐(适量)、味精(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、色拉油(适量)

1/3. 鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。

2/3. 锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3/3. 西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。

食材功效信息

鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、降血糖、活血祛瘀等功效;可与茶树菇、姜、豆腐搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、促进生长等功效;可与西红柿、胡萝卜、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、温中健胃、杀菌等功效;可与武昌鱼、莴笋、生菜搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西兰花豆酥鳕鱼热量385 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质28.1 克
  • 碳水化合物44.03 克
  • 187.8 毫克
  • 180 毫克
  • 4 毫克
  • 1146 毫克

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