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辣白菜

辣白菜的热量和减肥功效

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辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
197千卡44千卡0.4克0.2克
虾酱56千卡112千卡10.8克7.6克
总量1109辣白菜热量/卡路里540千卡
儿童足球 热量540千卡,相当于儿童足球77分钟消耗的热量...420

辣白菜的做法共10个步骤

食材主料/辅料

白菜(7颗)、鱼露(小半碗)、梨(3个)、虾酱(50克)、苹果(3个)、姜(半块)、味精(4匙)、大蒜(五头)、腌渍盐(一袋)、葱花(4个)、糖浆(小半碗)、精盐(8匙)、白糖(250克)、糯米粉(200克)
辣白菜的做法图解1

1/10. 市场买回来的白菜,黄心的最好。洗干净切开两半。

辣白菜的做法图解2

2/10. 将白菜对半切开备用。

辣白菜的做法图解3

3/10. 将白菜逐层撒腌渍盐后,放入容器中,加两斤水。腌制(没过表面),放一夜。(期间可以翻转白菜均匀腌制)

辣白菜的做法图解4

4/10. 第二天白菜软了后,拿出沥干水分。

辣白菜的做法图解5

5/10. 锅内加糯米粉和比糯米粉多一倍的清水,搅拌均匀后,加热,加热期间要不停的搅拌看着锅,待成浆糊后关火,晾凉。

辣白菜的做法图解6

6/10. 把苹果,梨,洋葱,姜,蒜放入搅拌机搅碎。

辣白菜的做法图解7

7/10. 加入所有调料搅拌均匀。

辣白菜的做法图解8

8/10. 带上手套,逐层涂抹辣椒酱。(以白菜帮为重点,叶子一带而过)

辣白菜的做法图解9

9/10. 将白菜留出一片,从叶到根部卷起,用留出那叶绑住白菜。(留出的叶子不要扯下来,要连着白菜)

辣白菜的做法图解10

10/10. 全部抹完后,密封阴凉处存放,密封五天即可食用。

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、清热解毒、通利肠胃等功效;可与火腿、鸭肉、蛋黄搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、促消化等功效;

的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、降血压、润肺清燥等功效;可与芝麻、姜汁、猪肺搭配;与青蟹、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有补肾壮阳、增强免疫力、预防高血压等功效;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、减肥、补脑养血等功效;可与大麦、银耳、番茄搭配;与紫甘蓝、胡萝卜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣白菜热量540 千卡
  • 脂肪8.7 克
  • 蛋白质13.78 克
  • 碳水化合物70.23 克
  • 1384.7 毫克
  • 65 毫克
  • 1.98 毫克
  • 712 毫克

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