| 爆炒牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 288千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 471克 | 爆炒牛肚热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于刮掉油漆102分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒牛肚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肚（400克）、木耳（适量）、青辣椒（4个）
1/4. 准备好材料
2/4. 锅中倒入少许油，放入花椒，接着放入冲姜蒜爆香
3/4. 倒入肚皮，加料酒，酱油继续爆炒，锅如果干的话加入一点水
4/4. 倒入青红椒，翻炒几下加入适量的盐和鸡精，就可以出锅了。简单美味的爆炒牛肚就可以出锅了
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚益精、补虚赢、补益脾胃等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、大便秘结、延缓衰老等功效；可与海蜇头、枣、鲫鱼搭配；与鸭肉、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛肚热量306 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质14.98 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠69.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾205 毫克