| 生炒糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 856克 | 生炒糯米饭热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于骑马478分钟消耗的热量...240 | |||||
生炒糯米饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 糯米提前3-5小时泡好控水
2/12. 包菜洗净切丝
3/12. 猪瘦肉肥肉分开切丝，香菇泡发洗净切丝，午餐肉切丝，葱白剁碎待用。
4/12. 起油锅，炒两个鸡蛋盛出待用。
5/12. 再起油锅，下肥肉炸出油
6/12. 待肥肉出油后，依次加入瘦肉丝，香菇丝，鸡蛋和葱白，炒出香味。
7/12. 再依次加入适量的盐，白糖，料酒和生抽炒匀。
8/12. 加入糯米用中小火开始不停的翻炒
9/12. 加入少许白开水，加盖用小火焖“烧1-2分钟，再继续炒，再加少许白开水，焖烧1-2分钟后，再继续翻炒
10/12. 加入包菜丝用中火继续翻炒
11/12. 待包菜炒熟加入午餐肉再炒一会，只要糯米不夹生，就熟了。
12/12. 最后加味精炒匀出锅。生糯米炒出来的糯米饭粒粒分明，更香更糯。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与兔肉、红豆、百合搭配；与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与银鱼、香椿、菠菜搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、消炎止痛等功效；可与猪肉、西红柿、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与藕、山楂、紫菜搭配；与豆类、鸭梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生炒糯米饭热量1911 千卡
- 脂肪68.62 克
- 蛋白质47.46 克
- 碳水化合物107.23 克
- 钠1215.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾646 毫克