| 咖啡瓜子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 总量 | 137克 | 咖啡瓜子酥热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于上课268分钟消耗的热量...108 | |||||
咖啡瓜子酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（75克）、瓜子仁（适量）、黄油（225克）、低筋面粉（340克）、苏打粉（3克）、椰蓉（50克）、糖粉（215克）、炭烧咖啡（10克）、奶粉（40克）、牛奶（30克）、盐（2克）
1/9. 黄油切块软化，与糖粉、盐一并倒置搅拌器皿内，快速搅拌至颜色浅黄；
2/9. 鸡蛋分次加入，充分搅拌均匀；
3/9. 牛奶微微加热，倒入咖啡粉，搅拌至咖啡酱；
4/9. 咖啡酱微微置凉，倒入搅拌的黄油酱中；
5/9. 低筋面粉、奶粉、苏打粉和椰蓉一起加入，手动搅拌至无干粉；
6/9. 搅拌好的面糊，保鲜膜封起放入冰箱冷冻2h；
7/9. 取出面糊，揉制适量大小；
8/9. 揉好的小面团放入瓜子仁中，晃动使之四周沾满瓜子仁，摆入烤盘；
9/9. 德普烤箱快热模式175度，烤制18min左右；
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与苋菜、北极虾、荠菜搭配；与雪莲果、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、提高免疫力、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 咖啡瓜子酥热量483 千卡
- 脂肪62.91 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物17.42 克
- 钠147 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾685 毫克