| 千层南瓜蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 320克 | 千层南瓜蒸糕热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于扎马步121分钟消耗的热量...240 | |||||
千层南瓜蒸糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、细玉米粉（120克）、南瓜（200克）、葡萄干（30克）、砂糖（适量）
1/18. 老南瓜一块。
2/18. 面粉准备好。
3/18. 南瓜去皮切成薄片。
4/18. 上蒸锅开火开锅蒸3-5分钟。
5/18. 蒸好的南瓜晾凉备用。
6/18. 用勺子把南瓜碾成泥。
7/18. 加入少许水和糖搅拌均匀。
8/18. 面粉中加入酵母粉5克，在放入南瓜糊。
9/18. 反复把面团揉成光滑的面团醒发1小时左右。
10/18. 面团涨发一倍以上即可。
11/18. 把发好的面团反复揉把气排完，把面搓成长条。
12/18. 把面切成8个剂子。把面剂子擀成薄饼。
13/18. 把面饼放入蒸锅均匀撒入葡萄干。
14/18. 逐步的把所有的剂子都擀成薄饼，并放上少许葡萄干。
15/18. 然后醒发10分钟左右。
16/18. 凉水上蒸锅蒸18分钟左右即可。
17/18. 蒸好的糕出锅晾一下就可以切了。
18/18. 把蒸好的糕切了即可装盘食用了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、消炎止痛、解毒杀虫等功效；可与红枣、五花肉、芦荟搭配；与羊排、木瓜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层南瓜蒸糕热量483 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克