| 鸡丝山药黑椒酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 6千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 27千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 67千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 208克 | 鸡丝山药黑椒酸辣汤热量/卡路里210千卡 | |||

1/10. 准备好所有食材

2/10. 将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中

3/10. 再放入香菇、黑木耳和山药

4/10. 最后倒入750克清水搅拌均匀

5/10. 加盖大火

6/10. 煮开后转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌

7/10. 将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中

8/10. 大火煮开后放入鸡丝

9/10. 用筷子拨散并放入胡萝卜丝

10/10. 再次煮开后撒入青蒜花关火
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效;可与小米面、干贝、荠菜搭配;与甲鱼 、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、减肥、补气血等功效;可与豇豆、草鱼、芦荟搭配;与田螺、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、健脾胃、强筋壮骨等功效;可与油菜、首乌、茶树菇搭配;与芥末、芹菜、李子相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、健脾补肺、固肾等功效;可与小麦、芝麻、面条搭配;与虾、鱼肉、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、防癌等功效;可与香菜、香菇、鲈鱼搭配;与杏、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;