| 毛芋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 毛芋红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于滑翔飞行515分钟消耗的热量...210 | |||||
毛芋红烧肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、毛芋（500克）、姜（1块）、大蒜（1颗）、葱（1颗）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、食用油（适量）、盐（1勺）、冰糖（5颗）、料酒（1勺）
1/14. 准备好各种食材；清洗干净，毛芋，我怕痒，就让卖菜的帮我刮干净；
2/14. 条肉，放入水中，焯水，捞出，沥干；
3/14. 毛芋，切滚刀块；
4/14. 切好姜、蒜，蒜叶；
5/14. 五花肉，切成方块；
6/14. 热锅，放入少许油，放入五花肉块，煎至微黄，出油；
7/14. 放入冰糖，翻炒；
8/14. 再放入蒜、姜，翻炒；淋入料酒，生抽、老抽，搅拌，翻炒；
9/14. 把搅拌均匀的肉，放入高压锅，加入适量的水，进行化软烂；
10/14. 待高压锅，上汽，关闭火，待气没有，开盖，倒入毛芋，继续开火，大火煮～
11/14. 煮至毛芋熟烂，调入盐，收汁，就可出锅
12/14. 装盘，撒葱花
13/14. 好吃
14/14. 毛芋糯，粉～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补肾养血等功效；可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛芋红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克