| 米饭夹心可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 243千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 92千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 花生酱 | 克 | 540千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 高筋面粉 | 克 | 153千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 382.5克 | 米饭夹心可可蛋糕热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于摇摆舞228分钟消耗的热量...270 | |||||
米饭夹心可可蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（170克）、米饭（80克）、花生酱（90克）、高筋面粉（42.5克）、牛奶（42.5毫升）、糖粉（85克）、可可粉（42.5克）
1/15. 备好食材：高筋面粉同可可粉混合，鸡蛋同糖粉混合，备好牛奶，剩米饭，花生酱；
2/15. 剩米饭分成若干个小丸子，再按扁；米饭丸子比模具略小，且大小相同即可，不用特意称重；
3/15. 高筋面粉同可可粉混合过筛；
4/15. 烧一锅温水，待水温到不烫手时，将蛋盆放在温水里；
5/15. 隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；
6/15. 牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均匀；
7/15. 倒入部分高筋面粉、可可粉；用刮刀迅速地上下翻拌均匀；然后倒入剩下的粉类，继续翻拌均匀；
8/15. 模具抹油；防止米饭粘连，成品不易脱模；
9/15. 将米饭圆饼放入模具底部；
10/15. 挤上适量花生酱；
11/15. 再铺一个米饭圆饼，再挤上适量花生酱；
12/15. 倒入可可面糊8分满，轻轻在桌上震几下；
13/15. 烤箱上下火180度预热，时间设置为20分钟；
14/15. 将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
15/15. 程序结束后，将模具取出，米饭夹心可可蛋糕就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与丝瓜、小米、明虾搭配；与茶叶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、润肺、促生长等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米饭夹心可可蛋糕热量1028 千卡
- 脂肪64.47 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物124.55 克
- 钠2546 毫克
- 钙130 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾267 毫克