| 彩色水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 802克 | 彩色水饺热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于混凝土工作135分钟消耗的热量...420 | |||||
彩色水饺的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. :南瓜去皮
2/26. 切成块狀
3/26. 放入蒸锅蒸熟，蒸制20分钟左右
4/26. 红色火龙果去皮
5/26. 切成块状（备注：火龙果有红肉与白肉之分，买红色果肉的火龙果）
6/26. 把切成块状的火龙果放入榨汁机中
7/26. 榨成火龙果汁。
8/26. 事先洗好的菠菜放入榨汁机
9/26. 榨成菠菜汁。
10/26. 取天然面粉125克，加入火龙果汁，揉成面团。
11/26. 取天然面粉125克，加入菠菜汁，揉成面团。
12/26. 把蒸熟的南瓜块取出放入面盆，并加入天然面粉，揉成面团。
13/26. 另外需要制作一块白色面团，共制成四块彩色面团。
14/26. 取一颗大葱切碎
15/26. 把切碎的大葱倒入肉馅碗中
16/26. 并搅拌均匀
17/26. 依次放入：生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
18/26. 并搅拌均匀
19/26. 把和好的四色面团揉成长剂条。
20/26. 然后依次切成所需的饺子面剂。
21/26. 根据面剂，把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
22/26. 取饺子皮进行包制饺子。
23/26. 包好的饺子
24/26. 包完饺子后，放入锅中煮“三滚”。（备注：一上一下为“一滚”）
25/26. 彩色饺子就做好出锅了。
26/26. 食材展示。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、通肠导便等功效；可与魔芋、猪血、牡蛎搭配；与带鱼、黄豆、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、消炎止痛、通便等功效；可与鲈鱼、排骨、燕麦搭配；与大花蟹 、羊肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与魔芋、蕨菜、芦笋搭配；与甘草、雪梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进消化、促消化等功效；可与牛奶、枸杞、虾搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色水饺热量946 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物21.95 克
- 钠79.8 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾778 毫克