| 烧辣椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 烧辣椒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于触身式橄榄球24分钟消耗的热量...480 | |||||
烧辣椒皮蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（1个）、红杭椒（1个）、盐（少许）、红油（1茶匙）、香油（1茶匙）、水（1匙）
1/7. 材料就是这么简单
2/7. 一般来说“烧辣椒”自然是要烧，但是一般家里怎么烧了。起碳火烧那是太麻烦了，所以我们使用干锅煸焦它。要慢慢煸全，使辣椒达到表皮能脱掉的程度。
3/7. 在煸全感觉可以了，就放入冷水中浸泡一会。这样辣椒皮就会起皱，清洗的时候方便撕去。
4/7. 全部清理好后撕成细条加入少许盐，腌制半个小时然后放置盘底
5/7. 把皮蛋一分二，半分三切了放辣椒上
6/7. 再把红油香油与干净的饮用凉水搅拌搅拌淋在上面
7/7. 那么一个“烧辣椒皮蛋”开胃菜就做好了
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、养阴止血、养心养神等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧辣椒皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克