| 糖醋莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 糖醋莴笋丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于摩托艇运动29分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋莴笋丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半根）、胡萝卜（半根）、白糖（2勺）、苹果醋（适量）、盐（1克）
1/7. 莴笋取上半截，又嫩又绿，胡萝卜刮外皮，胡萝卜实际只用了半根
2/7. 用擦丝器将胡萝卜、莴笋擦成粗丝，不要细丝
3/7. 坐一锅水，水开后，先将胡萝卜丝入锅中焯5秒
4/7. 再将莴笋丝入锅中，焯5秒，断生气
5/7. 捞出过两遍凉水，又脆又嫩，倒入适量的苹果醋，口味清新微甜，也可以用白醋，最好不用带颜色的陈醋香醋
6/7. 再加两勺白糖，一点点盐，拌匀即可食用，脆嫩嫩、酸甜可口
7/7. 脆嫩嫩，酸甜可口，清爽不油腻
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、防癌、抗癌等功效；可与鸡腿菇、猪瘦肉、青蒜 搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、下气等功效；可与草鱼、圆白菜、蜂蜜搭配；与苹果、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋莴笋丝热量73 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克