| 凉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 凉茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于画画16分钟消耗的热量...270 | |||||
凉茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（一只）、大蒜（四瓣）、香菜（一棵）、小葱（一棵）、食用油（两勺）、醋（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/5. 长茄子一只，切四条，上锅里蒸熟。大约十五分钟左右吧。
2/5. 蒸熟的茄子晾凉，手撕成细条，待用。
3/5. 小葱、蒜、香菜都切成细末，加蒸鱼豉油、盐、醋适量（这个适量，根据茄子多少来，个人经验）。
4/5. 吃的时候把腌渍好的料加进茄条里，拌匀，就可以开动啦！
5/5. 今天中午的午餐，还有一个红烧甲鱼。哇咔咔~~
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、羊排、猪肉搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克