| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于水中柔软体操60分钟消耗的热量...240 | |||||
家常豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、郫县豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、葱（适量）
1/9. 准备好所有食材，豆腐切块，姜蒜切碎，葱花备用
2/9. 菜籽油热后下入姜蒜炒香（蒜多一点，大概五瓣，姜少一点，大概三片）（我家炒菜都是菜籽油，是先把菜籽油烧开后凉了备用，这样炒菜就不会怕油温太高）
3/9. 随后下入郫县豆瓣少午生抽炒香（注意小火不要炒黑了）
4/9. 随后下入豆腐翻炒均匀
5/9. 取一小碗水，加适量淀粉，一起下锅慢慢就变浓稠了，加适量盐，适量鸡精（盐加少许，豆瓣带盐）
6/9. 最后下入葱花起锅
7/9. 简单的食材，简单的做法，幸福的味道！
8/9. 四川人做菜大多数以豆瓣酱为主。
9/9. 有点像鱼香茄子的味道。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、益中气、降血脂等功效；可与羊排、黄瓜、鲅鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克