| 上海菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 521克 | 上海菜饭热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于网球171分钟消耗的热量...420 | |||||
上海菜饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、咸肉（1块）、青菜（2棵）、料酒（少许）
1/5. 大米正常放入电饭锅煮饭浸泡过水的青菜沥水切碎~咸肉/香肠切丁
2/5. 煸炒咸肉/香肠后加少许料酒
3/5. 再加青菜碎~炒熟关火
4/5. 拌入已经做好的米饭
5/5. 拌匀即可
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、帮助消化、养胃等功效；可与桂圆、荷叶、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与牡蛎、扁豆、木瓜搭配；与乌梅、北极虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海菜饭热量1194 千卡
- 脂肪41.2 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠275.1 毫克
- 钙950 毫克
- 铁52 毫克
- 钾950 毫克