| 焖干豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 356千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 70克 | 焖干豇豆热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于推举119分钟消耗的热量...180 | |||||
焖干豇豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干豆角（300克）、肥肉膘（100克）、五花肉（70克）、大葱（一节）、干辣椒（2个）、生抽（30毫升）、酱油（2滴）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/11. 将干豇豆提前放入温水中浸泡5-6个小时。
2/11. 将泡好的干豇豆剪成大约4厘米左右长的段。
3/11. 肥肉膘切成小片，五花肉最好提前煮一下或冻一下，这样会更好切成薄片。
4/11. 锅里提前放入肥肉膘炼出油，尽量让油多炼一点出来。
5/11. 肥肉膘炼的差不多时就可以倒入五花肉一起炼一会儿，尽量让五花肉出点油，这样吃起来就不会太油腻。
6/11. 五花肉炼的差不多时，加入生抽、葱段迅速翻炒均匀。
7/11. 倒入干豇豆，翻炒均匀。
8/11. 加入酱油、盐、干辣椒、五香粉继续翻炒。
9/11. 翻炒个1-2分钟后，加入与菜差不多持平的水。
10/11. 大火烧开后转小火焖10-15分钟，开盖。
11/11. 撒入一点碎葱花，翻炒均匀后即可起锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、润燥等功效；可与山楂、大蒜、紫菜搭配；与百合、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖干豇豆热量356 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克