| 冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 冰淇淋热量/卡路里47千卡 | |||

1/8. 牛奶加热至煮沸,加入白糖。

2/8. 淀粉加凉开水解开,慢慢倒入牛奶中,不停的搅拌,再次煮沸,关火晾凉。

3/8. 芒果去皮去核切小块,用搅拌机粉碎成酱状。

4/8. 晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合,能看见很多小气泡。

5/8. 混合均匀后,倒入可以冷冻的带盖密封容器内,入冷冻室冷冻。

6/8. 冷冻大约2-3小时后,冰淇淋四周已经稍冻硬,中心还很稀软时,拿出来,用打蛋器打一会儿。

7/8. 每1小时后拿出来同样的方法打一会儿。

8/8. 3-4次后。此时冰淇淋体积变大,变的很粘稠,就可以了。盖盖冻起来,想什么时候吃,就拿出来吧!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、大便秘结等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与杨梅、番茄酱、橙相克,同食可能会引起不适;