| 打年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 470克 | 打年糕热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于弹风琴662分钟消耗的热量...150 | |||||
打年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（1斤）、黄豆（一两）、芝麻（一两）、红糖（适量）
1/7. 糯米泡一晚，第一天早上蒸熟。
2/7. 熟透的米饭乘热放入石槽中。
3/7. 拿重棒不停地硾打，直致米饭融为一体，Q弹。
4/7. 拿到手上不粘手即可。
5/7. 根据自己的喜好，可包上红糖芝麻。
6/7. 最后可以滚一圈炒好的黄豆粉。
7/7. 开吃！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补虚、止汗等功效；可与赤小豆、莲藕、红豆搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、利水、健脾等功效；可与燕麦片、花生、小米面搭配；与猪血、猪里脊肉、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打年糕热量1656 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物141.7 克
- 钠19 毫克
- 钙173 毫克
- 铁9.51 毫克
- 钾1118 毫克