| 肉丝炒绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 690克 | 肉丝炒绿豆芽热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于摩托艇运动88分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丝炒绿豆芽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（50克）、绿豆芽（300克）、韭菜（200克）、红萝卜（少许）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/9. 姜蒜切丝。
2/9. 韭菜切段。
3/9. 红萝卜切丝。
4/9. 将瘦肉切丝。
5/9. 水泡一会儿去血(去腥味)，加姜丝、酱油、盐少许，煨一下。
6/9. 煨好的肉丝先过油。
7/9. 炒锅加入油放姜蒜煸炒出香味。
8/9. 绿豆芽、韭菜、红萝卜丝入锅翻炒片刻放入肉丝。出锅时放葱。
9/9. 成品。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、预防便秘、利湿热等功效；可与胡萝卜、黄瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、温中行气等功效；可与青鱼、绿豆芽、猪血搭配；与白酒、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、利尿、促消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒绿豆芽热量219 千卡
- 脂肪7.83 克
- 蛋白质24.529999 克
- 碳水化合物13.46 克
- 钠451.2 毫克
- 钙219 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1167 毫克