| 羊肉青萝卜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1855克 | 羊肉青萝卜馅饺子热量/卡路里3382千卡 | |||
 热量3382千卡，相当于壁球282分钟消耗的热量...720 | |||||
羊肉青萝卜馅饺子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1000克）、青萝卜（3个）、饺子皮（288个）、大葱（2颗）、生姜（40克）、料酒（4汤匙）、盐（15克）、花椒粉（7克）、生抽（3匙）、味精（2克）
1/16. 羊腿我喜欢买带骨的，将肉剔下可以包饺子，骨头还能熬汤，羊腿肉最好是稍肥些，解冻切条
2/16. 放入绞肉机
3/16. 青萝卜大葱洗净备用
4/16. 大葱这样切就不用剁了
5/16. 备用
6/16. 姜葱放入馅内
7/16. 花椒粉 盐 料酒 生抽 味精调入拌匀
8/16. 将萝卜擦小条状
9/16. 擦好的萝卜
10/16. 锅内水烧开放入萝卜焯片刻捞出
11/16. 晾凉后挤出水分
12/16. 肉馅多又加了一个萝卜，将开水焯好的萝卜捏去多余水分，但不要捏的太干，放入馅内
13/16. 拌匀
14/16. 开始包饺子，馅适量将面皮两边对褶捏紧。2小时40分钟包了288个饺子
15/16. 自夸一下，包饺子滴手艺不错，每次包多些冻冰箱里，不想做饭就煮饺子吃，省事
16/16. 水开下饺子，记得煮饺子中间要点3次凉水，饺子鼓圆了就可出锅了
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、助元阳、生肌健力等功效；可与白萝卜、刀豆、海参搭配；与首乌、板栗、百合相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、和血、健脾等功效；
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营养信息
- 羊肉青萝卜馅饺子热量3382 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物57.7 克
- 钠567.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾635 毫克