| 卤香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 50克 | 卤香菇热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于蹲起3分钟消耗的热量...240 | |||||
卤香菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香菇（50克）、胡萝卜（20克）、植物油（20克）、八角（1个）、酱油（5克）、白糖（10克）、精盐（1克）、味精（1克）、麻油（5克）、姜（2克）
1/9. 香菇提前用温水浸泡。
2/9. 逐个剪去根蒂，清水洗净，沥干水分。
3/9. 胡萝卜切片，姜切丝。
4/9. 锅中放油，爆香八角和姜丝。
5/9. 下入香菇翻炒。
6/9. 加入酱油，白糖，盐炒拌均匀。
7/9. 加入适量的泡发香菇的水，加盖烧开后，用小火烧30分钟。
8/9. 加入胡萝卜片后烧至香菇松开，吸足卤汁，至汤少时加味精。
9/9. 用大火稍烧收干卤汁，取出八角和姜丝，淋上麻油，冷却后装盘即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃保肝、预防贫血等功效；可与毛豆、草鱼、扁豆搭配；与鸽肉、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤香菇热量13 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克