| 汉堡胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 汉堡胚热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于网球12分钟消耗的热量...360 | |||||
汉堡胚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、高粉（150克）、低粉（50克）、牛奶（70克）、白糖（30克）、盐（2克）、干酵母（3克）、黄油（15克）、白芝麻（1克）
1/7. 厨师机内胆里加入牛奶和鸡蛋，还有糖和盐。
2/7. 加入高粉和低粉，最后上面放酵母，选择三档揉面。
3/7. 面成团后加入软化的黄油。
4/7. 揉成光滑的面团后，分割成四份，静置15分钟。
5/7. 将每个面团滚圆后，放入汉堡模具中。
6/7. 发酵45分钟左右，至两倍大，表面刷一层水，撒上白芝麻。
7/7. 使用烤箱，180度烘烤15分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与黄豆、桂圆、羊排搭配；与消炎片、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 汉堡胚热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克