| 荷叶糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1057克 | 荷叶糯米鸡热量/卡路里2886千卡 | |||
 热量2886千卡，相当于网球361分钟消耗的热量...480 | |||||
荷叶糯米鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、香肠（两根）、糯米（1杯）、荷叶（1片）、香菇（6朵）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、白糖（1汤匙）、姜（两片）、大蒜（2瓣）
1/6. 糯米泡水2小时，蒸熟备用，荷叶泡水。姜蒜洗净，姜切片，蒜切末。
2/6. 鸡腿洗净剔骨。
3/6. 香菇泡发切丁，香肠和鸡腿肉切丁。
4/6. 炒香姜蒜，倒入鸡肉，香肠，和香菇炒香，导入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。
5/6. 倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。
6/6. 将糯米包入荷叶中，冷水上锅蒸30分钟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾暖胃、护发明目等功效；可与香瓜、莲藕、枣搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、预防心血管疾病、散瘀止血等功效；可与螃蟹、茡荠、山楂搭配；
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营养信息
- 荷叶糯米鸡热量2886 千卡
- 脂肪60.3 克
- 蛋白质71 克
- 碳水化合物108.2 克
- 钠2380.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾771 毫克