| 干贝芙蓉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 185克 | 干贝芙蓉蒸蛋热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于焊接79分钟消耗的热量...180 | |||||
干贝芙蓉蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
木耳（少许）、干贝（少许）、鸡蛋（四个）、香菇（2个）、味极鲜（1茶匙）、香菜末（少许）、香油（少许）、盐（少许）
1/7. 干贝用水冲一下，然后用纯净水泡着，如果在市面买的贝丁的话，一定要多炮会，不然会很咸，我家这个是无盐的，泡一下只是为了让他变软。
2/7. 鸡蛋打散之后，加水，比例是1：1.5，加水搅拌均匀之后，把上面的沫撇干净
3/7. 四个鸡蛋打散，要打得很散那种
4/7. 锅烧开时候，鸡蛋上蒸锅，小火蒸20分钟，这一步忘拍照片了
5/7. 香菇，木耳，香菜，葱切末，香菜和葱末放一起就可以
6/7. 鸡蛋快蒸好的时候，另起锅，把刚才泡的干贝加入，泡干贝的水可一起放进去，如果太咸就换清水，香菇木耳加进去，烧开，加少量味极鲜，盐，香油调味。起锅的时候加入香菜葱花，然后淋到鸡蛋上面
7/7. 干贝芙蓉蒸蛋就做好了！不爱吃蒸蛋的宝宝也会很爱吃！主要是干贝很提鲜
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、清肠胃、活血等功效；可与海蜇皮、草鱼、海蜇搭配；与猪血、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、下气、滋阴补肾等功效；可与海带、鸡蛋、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、洋葱、明虾搭配；与兔肉、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝芙蓉蒸蛋热量236 千卡
- 脂肪11.65 克
- 蛋白质68.64 克
- 碳水化合物12.57 克
- 钠457 毫克
- 钙149 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾1150 毫克