| 台湾麻油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 913克 | 台湾麻油鸡热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于上厕所1083分钟消耗的热量...60 | |||||
台湾麻油鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、米酒（1瓶）、当归片（4克）、老姜片（50克）、黑麻油（3大匙）、盐（2大匙）、鸡精（1大匙）、细砂糖（少许）
1/7. 准备食材
2/7. 热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒
3/7. 倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚
4/7. 盖上锅盖转小火再煮15分钟
5/7. 加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖
6/7. 收汁即可出锅
7/7. 成品
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、添髓等功效；可与首乌、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、保湿、美容等功效；
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营养信息
- 台湾麻油鸡热量1083 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物19 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克