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三宝烩牛

三宝烩牛的热量和减肥功效

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三宝烩牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
萝卜30千卡15千卡0.8克0.24克
黄豆690千卡345千卡22克2.6克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
牛肉250千卡125千卡27.47克2克
总量650三宝烩牛热量/卡路里989千卡
砌砖 热量989千卡,相当于砌砖141分钟消耗的热量...420

三宝烩牛的做法共18个步骤

食材主料/辅料

萝卜(200克)、黄豆(200克)、牛肉(200克)、胡萝卜(50克)、姜(3克)、大蒜(5克)、葱(5克)、香菜(3克)、料酒(0.2匙)、花椒(3克)、大料(3克)、味精(0.2匙)、白糖(0.5匙)、盐(1匙)、一品鲜酱油(1匙)
三宝烩牛的做法图解1

1/18. 准备原材料牛肉、黄豆、萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜

三宝烩牛的做法图解2

2/18. 黄豆用清水浸泡12小时使其膨胀开

三宝烩牛的做法图解3

3/18. 萝卜和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用

三宝烩牛的做法图解4

4/18. 鲜牛肉切成小块

三宝烩牛的做法图解5

5/18. 锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血

三宝烩牛的做法图解6

6/18. 焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用

三宝烩牛的做法图解7

7/18. 锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤

三宝烩牛的做法图解8

8/18. 牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可

三宝烩牛的做法图解9

9/18. 锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香

三宝烩牛的做法图解10

10/18. 依次放入萝卜、黄豆、胡萝卜大火快速翻炒

三宝烩牛的做法图解11

11/18. 将提前煮好的牛肉汤加牛肉倒入锅中

三宝烩牛的做法图解12

12/18. 大火炖煮汤汁不是很多时放入盐和味精调味炒匀

三宝烩牛的做法图解13

13/18. 最后撒上香菜提鲜即可出锅

三宝烩牛的做法图解14

14/18. 美味的三宝烩牛肉盛入容器中

三宝烩牛的做法图解15

15/18. 搭配着小白烧味道更加浓郁

三宝烩牛的做法图解16

16/18. 再来一碗红豆白米粥和葱油酥饼简直就是标配

三宝烩牛的做法图解17

17/18. 热爱每一餐是对自己最好的奖励

三宝烩牛的做法图解18

18/18. 营养价值超级高的三宝烩牛肉值得拥有噢

食材功效信息

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、宽中、利尿等功效;可与羊排、五花肉、排骨搭配;与桔子、阿胶、木耳相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、健脾、美白护肤等功效;可与小米面、小米、胡萝卜搭配;与虾皮、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补中益气、化痰息风等功效;可与水芹菜、洋葱、枸杞搭配;与白酒、红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、促进消化等功效;可与绿豆芽、黄豆、鳕鱼搭配;与醋、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三宝烩牛热量989 千卡
  • 脂肪5.04 克
  • 蛋白质51.27 克
  • 碳水化合物72.4 克
  • 84.6 毫克
  • 193 毫克
  • 21.71 毫克
  • 1534 毫克

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