| 菠菜蘑菇鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 486克 | 菠菜蘑菇鸡蛋汤热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于走路28分钟消耗的热量...390 | |||||
菠菜蘑菇鸡蛋汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一大把）、蘑菇（适量）、鸡蛋（2~3只）、家榨豆油（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）
1/13. 第一步：把原材料洗干净备好放着。
2/13. 第二步：锅中放水，把水烧开关火。
3/13. 第三步：把菠菜放在锅中焯水。（菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙）
4/13. 第四步：把焯水的菠菜捞出放进清水过一下，然后在捞出沥水。
5/13. 第五步：把菠菜切好放入盘中待用。
6/13. 第六步：点火（小火），倒豆油，放葱花、姜丝。
7/13. 第七步：汤碗装满清水，倒入锅中烧开。
8/13. 第八步：水开了（如图片）。
9/13. 第九步：放蘑菇，然后烧开。在此期间可以放适量盐。
10/13. 第十步：蘑菇汤烧开了，在把菠菜倒进去（如图所见）
11/13. 第十一步：菠菜蘑菇汤再次开了，倒入事先打散的鸡蛋液煮开即可。
12/13. 第十二步：加了鸡蛋液的菠菜汤煮好了，如图。（记得要尝一下味道，咸淡根据自己的口味哦，出锅前可以在加点鸡精，我不吃，所以没放）
13/13. 第十三步：菠菜蘑菇蛋汤出锅喽。味道很鲜很赞喔（可以放平菇的，但这种蘑菇吃起来比平菇口感好）
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、增强抗病能力等功效；可与猪肝、杨桃、魔芋搭配；与豌豆、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、治疗高血压、润肺等功效；可与葱、排骨、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效；可与小米面、北极虾、肥牛搭配；与消炎片、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜蘑菇鸡蛋汤热量179 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质17.09 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠169 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克