| 韭菜香干瘦肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1762克 | 韭菜香干瘦肉饺子热量/卡路里3601千卡 | |||
 热量3601千卡，相当于雪鞋行走450分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜香干瘦肉饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料准备，攸县香干一包，韭菜洗净，沥干备用。
2/13. 将干木耳洗净，用水泡发备用。
3/13. 分别将韭菜，木耳切碎。
4/13. 攸县香干切丁。
5/13. 将切好的食材用一个大盘子装好。
6/13. 将搅好的肉末，放入切好的食材里。（本人一般选用前上肉和后腿肉，一般卖肉的商店都可以免费帮您把肉绞好。）
7/13. 家乐浓汤宝一个，花生油，蚝油少许和盐少许（因为浓汤宝里面，已经都含有盐分，所以盐不用放很多啊，也可以根据个人喜好，适量增加。），放入切好的食材内搅拌均匀，饺子馅就做好了。
8/13. 现在就开始包饺子了。取适量饺子馅放入饺子皮里面。
9/13. 然后将饺子皮对折，在中间处按住。
10/13. 再旁边两处，向中间按住十字形，类似蝴蝶形状。
11/13. 取其中两处，向中间按压。
12/13. 锁边一定要捏紧。以防煮的时候饺子馅往外溢出。
13/13. 饺子包好了。可以根据个人喜好，水煮饺子，蒸饺子和煎饺子都可以。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效；可与猪血、绿豆芽、虾搭配；与牛排、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与白萝卜、圆白菜、柿子搭配；与牛里脊、雪花梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、充饥、活血等功效；可与荸荠、春笋、枣搭配；与海螺、鸭翅、红螺 相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、和血、改善贫血等功效；
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营养信息
- 韭菜香干瘦肉饺子热量3601 千卡
- 脂肪36.45 克
- 蛋白质41.769999 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠895 毫克
- 钙437 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾836 毫克