| 干对虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 962克 | 干对虾粥热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于垒球556分钟消耗的热量...240 | |||||
干对虾粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、干对虾（5-10只）、干贝（5颗）、猪大骨（1截）、白果（5颗）、陈皮（1片）、姜片（2片）、姜丝（适量）、葱花（适量）、盐（2勺）、白胡椒粉（适量）、食用油（1勺）
1/10. 准备一个汤锅，放入猪大骨、陈皮、姜片和剥掉果壳及表皮的白果，加入大半锅冷水
2/10. 开大火捞去浮沫，煮沸后转小火盖上盖子炖煮1个小时
3/10. 干对虾、干贝洗净后用温水浸泡30分钟，过滤掉水，干贝撕开备用
4/10. 大米洗净后，用冷水浸泡30分钟，过滤掉水备用
5/10. 准备一个汤锅，将煲好的大骨汤捞出食材，然后姜汤倒入砂锅
6/10. 将大骨汤再次煮沸，放入泡好的大米搅拌均匀，再放入干虾和干贝，煮沸后转小火
7/10. 转小火十分钟后，加入少许食用油
8/10. 在文火煲制过程中要用汤勺顺着一个方向搅动，避免粥糊底
9/10. 看的粥呈酥稠状的时候，加入盐、白胡椒粉、姜丝和葱花即可出锅
10/10. 一锅鲜美爽滑的对虾粥就做好了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、润肠通便等功效；可与红薯、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、治疗高血压、调中等功效；可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、补中益气、益力气等功效；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、止带滞、定喘咳等功效；可与冰糖、羊排、鸡蛋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干对虾粥热量2222 千卡
- 脂肪20.68 克
- 蛋白质107.02 克
- 碳水化合物120.4 克
- 钠319 毫克
- 钙929 毫克
- 铁54.1 毫克
- 钾1864 毫克