| 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 432克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于喷射雪橇72分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、西红柿（一个约150克）、鸡蛋（一个）、黄瓜（一小段配色用）、葱（适量）、姜（2片）、香葱（一根）、盐（少许）、生抽（一滴）、白糖（半勺）
1/12. 准备好小麦粉。
2/12. 准备好小麦粉。
3/12. 西红柿切碎、葱切片，姜切丝、小香葱切碎、黄瓜去心切成片。
4/12. 鸡蛋打开，把蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。
5/12. 把蛋黄和蛋白都分别打散，蛋白要加入少许水打起泡。
6/12. 用蛋白液逐步的放入，把面粉搅拌成小疙瘩。
7/12. 炒锅油热后放入葱姜炸香。
8/12. 放入西红柿碎翻炒。
9/12. 把西红柿炒成西红柿酱汁。
10/12. 在加入水，一般按照一汤盆的量。
11/12. 把锅烧开，然后放入疙瘩煮熟。
12/12. 煮熟后放入撒入蛋黄液，放入黄瓜片、盐、糖，撒上小香葱即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、降血脂、促消化等功效；可与芹菜、鲫鱼、黄鱼搭配；与皮皮虾、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与苋菜、肥牛、羊排搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量507 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克