| 太平燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1032克 | 太平燕热量/卡路里2661千卡 | |||
 热量2661千卡，相当于堆肥532分钟消耗的热量...300 | |||||
太平燕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉燕皮（适量）、五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、虾（适量）、蘑菇精（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/5. 食材：五花肉、虾、鹌鹑蛋和葱姜。
2/5. 五花肉洗净剁碎，虾去头挑去虾线剁烂，葱姜切碎。
3/5. 把肉虾和葱姜拌匀加入盐糖和料酒各少许。鹌鹑蛋煮熟剥壳待用。
4/5. 切好的燕皮包入肉馅收口捏紧。
5/5. 锅入清水煮沸后放入馄饨、鹌鹑蛋加入盐，糖。把处理好的虾用干淀粉拌好汤沸后入锅，再加入少许醋和蘑菇精，便可出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与大蒜、萝卜、蘑菇搭配；与百合、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、增强免疫力、化瘀解毒等功效；可与藕、枸杞、丝瓜搭配；与洋葱、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太平燕热量2661 千卡
- 脂肪64.23 克
- 蛋白质40.67 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠352.8 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾544 毫克