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什香菜

什香菜的热量和减肥功效

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什香菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花生567千卡567千卡21.7克48克
黄豆259千卡345千卡22克2.6克
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
总量999什香菜热量/卡路里1404千卡
骑马 热量1404千卡,相当于骑马176分钟消耗的热量...480

什香菜的做法共9个步骤

食材主料/辅料

精瘦肉(250克)、莲藕(1节)、芹菜(1棵)、胡萝卜(2小棵)、香干(2块)、花生(100克)、黄豆(75克)、撇列(1个)、食用油(适量)、葱(1段)、姜(1块)、花椒(数粒)、八角(2个)、香叶(1片)、酱油(2勺)、生抽(2勺)、盐(适量)、味精(少许)
什香菜的做法图解1

1/9. 将撇列削皮洗净,其他菜也分别洗净削皮

什香菜的做法图解2

2/9. 将撇列切菱形片,其他蔬菜全部切丁

什香菜的做法图解3

3/9. 黄豆和花生提前泡发,分别放入锅中,加花椒、八角、香叶和盐煮熟后捞出备用

什香菜的做法图解4

4/9. 锅烧开水将撇列、莲藕和芹菜焯水,胡萝卜和香干过油后盛出

什香菜的做法图解5

5/9. 精瘦肉(或者五花肉)切丁,炒锅烧热倒稍多的油,放入八角爆香,继续放入葱姜爆香后放肉丁煸炒

什香菜的做法图解6

6/9. 炒出水分后倒入酱油和生抽,将肉丁炒上色,分别下入过油后的胡萝卜和香干、煮熟的花生和黄豆、撇列翻炒几下

什香菜的做法图解7

7/9. 最后放入藕丁和芹菜翻炒,加适量盐调味,最后加少许味精关火,盛盘。

什香菜的做法图解8

8/9. 可以吃啦

什香菜的做法图解9

9/9. 我喜欢这从小吃到大的妈妈味道

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、开胃、改善肠胃等功效;可与鳝鱼、海螺、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛湿、镇静安神等功效;可与番茄、樱桃番茄、茭白搭配;与南瓜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、促消化等功效;可与卷心菜、莴笋、绿豆芽搭配;与猕猴桃、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;

香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、和脾胃、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、润肺、清咽止咳等功效;可与粳米、猪蹄、豆浆搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什香菜热量1404 千卡
  • 脂肪54.6 克
  • 蛋白质64.3 克
  • 碳水化合物125.93 克
  • 881.3 毫克
  • 621 毫克
  • 16.13 毫克
  • 2550 毫克

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